Le nougat noir

Pas de blanc d'oeuf dans ce nougat qui, comme son nom l'indique, est du nougat noir !

Il est fait avec du miel et des amandes, du sucre, de la farine pour ne jamais être trop dur; et une pointe de jus de citron pour "casser" le goût sucré et le rehausser avec une petite pointe acidulée.

Bien sûr, tous les ingrédients sont bio.